Monterrey esta abierto a nuevas opciones de cocina vegetariana, yo como estudiante de gastronomia, les informo que son pocos los restaurantes en donde incluyen platillos vegetarianos, es importante saber que aunque en los restaurantes tengan la opcion de ensaladas, no es lo mismo que un platillos totalmente vegetariano, pues existen demasiadas recetas con las cuales podrian trabajar mas. Un restaurante que yo les recomendaria visitar puesto que sus platillos son ricos y aunque es de cocina argentina, incluyen diferentes ensaladas muy buenas es el neuquen, para mas información pueden visitar la pagina http://www.neuquenrestaurante.com.mx/
Otro restaurante que les recomiendo es el Harrys en San Miguel de Allende, en semana santa, fui de viaje a San Miguel de Allende, y conoci este restaurante, la verdad es que es muy bueno, tienen platillos demasiado ricos y a un precio que me parece excelente, pues la calidad de los productos es muy buena. Yo pedi la ensalada que les presento a continuación y un vino delicioso, lo bueno de este restaurante es que la mayoria de los platillos son muy coloridos, lo que me dio plena confianza al momento de elegir, y bueno ya degustando la cocina cajun-criolla del harrys, me enamore. Vallan si tiene la oportunidad
Hablar sobre el vegetarianismo, no es hablar sobre dietas o estrictos regimenes alimenticios, sino sobre la actitud de las personas ante la explotación de los animales, puesto que implica prescindir de alimentos de origen animal y a su vez la vestimenta de los mismos. La historia del vegetarianismo hace relación a ciertos famosos de la antigua grecia y roma, que rechasaban el alimentarse de animales. Desde los tiempos antiguos, se tienen referencias de los beneficios que aporta el vegetarianismo, tanto fisicos como espirituales.
En esta pagina pueden observar un articulo relacionado con la dieta vegana y sus antecedentes: http://www.biomanantial.com/historia-del-vegetarianismo-a-66.html
Hablar sobre el vegetarianismo, no es hablar sobre dietas o estrictos regimenes alimenticios, sino sobre la actitud de las personas ante la explotación de los animales, puesto que implica prescindir de alimentos de origen animal y a su vez la vestimenta de los mismos. La historia del vegetarianismo hace relación a ciertos famosos de la antigua grecia y roma, que rechasaban el alimentarse de animales. Desde los tiempos antiguos, se tienen referencias de los beneficios que aporta el vegetarianismo, tanto fisicos como espirituales.