Recetas vegetarianas

Desde hace mas de 2 años no consumo carnes, aunque muchos cuestionaban acerca de mi desición, yo comenze a hacerlo porque me intereso mucho el tema y aparte me sentia mejor al no consmir tanta carne como lo hacia a menudo.

Y no como recetas yo les puedo recomendar algunos platillos que me agradan.

** Ensalada de atún, tomate, olivas negras, brotes de soja y aceite de oliva vírgen, pimienta negra molida.

** El pastel de papa, son papas cocidas con queso panela, jamón,chile poblano asado y un poco de crema, en el horno quedan mejor, acompañado de alguna fresca ensalada.

** Ensalda de huevo cocido con papa y zanhoria, un poco de mayonesa, y talves algunos chiles en vinagre.

Estos son algunos de la infinita variedad de platillos vegetarianos que pueden realizar, para comer sano. Una pagina que pueden visitar para mayor información es: http://www.ivu.org/spanish/recipes/